Представляем вам рецепт вкусного пирога. Готовится он из простых продуктов. А тесто мы будем замешивать на газированной воде. Получится пирог сочным, с хрустящей корочкой и нежным цитрусовым ароматом. Такой пирог можно подавать на праздник или просто к обеду (ужину), чтобы порадовать близких.
Необходимые продукты
- 280 грамм пшеничной муки
- 70 грамм растительного масла
- 180 грамм сахара
- 3 куриных яйца
- 10 грамм ванильного сахара
- пол стакана газированной воды
- 2,5 чайные ложки разрыхлителя
- 300 грамм клубники
- цедра одного лимона
Для крошки
- 80 грамм пшеничной муки
- 50 грамм сахара
- 50 грамм сливочного масла
Начинаем приготовление
- В чашу миксера вбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар. Все взбиваем до однородной массы. Не переставая взбивать, добавляем растительное масло, половину подготовленной муки, разрыхлитель, цедру половины лимона, газированную воду и снова взбиваем. Затем добавляем оставшуюся муку и когда масса станет полностью однородной, тесто готово.
- Берем разъемную форму. Дно выстилаем пергаментной бумагой и промазываем сливочным маслом. А затем выливаем в нее подготовленное тесто.
- Клубнику промываем, обсушиваем и очищаем от хвостиков. А затем нарезаем на 2 половинки. И выкладываем сверху на пирог.
- Приготовим штрейсель (присыпку). В миску насыпаем муку, добавляем сахар и сливочное масло. Все перетираем до состояния крошки. Выкладываем ее сверху на ягоды.
- Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут.Готовому пирогу даем полностью остыть, а затем извлекаем из формы и подаем к столу.
Попробуйте также кремовый клубничный пирог, который просто тает во рту. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
