Пирог «Проще простого» на газировке — сочный и с хрустящей корочкой

Представляем вам рецепт вкусного пирога. Готовится он из простых продуктов. А тесто мы будем замешивать на газированной воде. Получится пирог сочным, с хрустящей корочкой и нежным цитрусовым ароматом. Такой пирог можно подавать на праздник или просто к обеду (ужину), чтобы порадовать близких.

Необходимые продукты

• 280 грамм пшеничной муки
• 70 грамм растительного масла
• 180 грамм сахара
• 3 куриных яйца
• 10 грамм ванильного сахара
• пол стакана газированной воды
• 2,5 чайные ложки разрыхлителя
• 300 грамм клубники
• цедра одного лимона

Для крошки

• 80 грамм пшеничной муки
• 50 грамм сахара
• 50 грамм сливочного масла

Начинаем приготовление

• В чашу миксера вбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар. Все взбиваем до однородной массы. Не переставая взбивать, добавляем растительное масло, половину подготовленной муки, разрыхлитель, цедру половины лимона, газированную воду и снова взбиваем. Затем добавляем оставшуюся муку и когда масса станет полностью однородной, тесто готово.
• Берем разъемную форму. Дно выстилаем пергаментной бумагой и промазываем сливочным маслом. А затем выливаем в нее подготовленное тесто.
• Клубнику промываем, обсушиваем и очищаем от хвостиков. А затем нарезаем на 2 половинки. И выкладываем сверху на пирог.
• Приготовим штрейсель (присыпку). В миску насыпаем муку, добавляем сахар и сливочное масло. Все перетираем до состояния крошки. Выкладываем ее сверху на ягоды.
• Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут.Готовому пирогу даем полностью остыть, а затем извлекаем из формы и подаем к столу.

Попробуйте также кремовый клубничный пирог, который просто тает во рту. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.