Найти тему
Womens Life

Вкуснейший рецепт домашних чипсов

Любите чипсы? Приготовить чипсы самостоятельно поможет наш рецепт. Вам понадобится масло растительное, картофель и 15 минут времени.

Рецепт домашних чипсов

Первый этап приготовления блюда – подготовка картофеля. Картофель нарезаем ломтиками, выделившийся крахмал удаляем промыванием в холодной воде. Ломтики картофеля обсушиваем (лучше это сделать, выложив их на бумажное кухонное полотенце).

Второй этап приготовления – обжаривание. Термическую обработку можно в микроволновой печи, в сковороде либо в духовке.

При использовании микроволновой печи ломтики картофеля пересыпаем в глубокую емкость, добавляем масло растительное и специи, тщательно перемешиваем. Далее на блюдо выкладываем картофельные ломтики и запекаем ориентировочно 4 – 6 минут, пока они не приобретут золотистый оттенок.

При использовании сковороды также обжариваем ломтики до золотистого оттенка.

При использовании духовки – фольгу промазываем маслом, накалываем вилкой, выкладываем картофельные ломтики на фольгу, накрываем вторым слоем фольги и запекаем.

Предлагаем вам не один еще рецепт, чипсы в которых играют немаловажную роль, а для приготовления их не потребуется особых кулинарных талантов и уймы времени.

Сырная закуска на чипсах

Ингредиенты (на 6 персон):

- чипсы Принглз (Pringles) – 150 гр.

- сыр мягкий (например, творожный с травами) – 450 гр.

- грецкий орех (ядра) – 120 гр.

- масло (желательно оливковое) – 3 ст. ложки

- специи (перец, соль).

Приготовление:

1. Сыр выложите в миску, добавьте масло перец и соль и перемешивайте до получения однородной кремовой массы.

2. Грецкие орехи истолките в мелкую крошку в миксере, ступе или в ручной мясорубке. В сырный крем добавьте орехи, тщательно перемешайте. Масса готова. Желательно, если позволяет время, миску с готовой массой накрыть крышкой или пищевой плёнкой и оставить на 1 час в холодильнике.

3. Для блюда лучше других марок подойдут чипсы Pringles, покольку чипсы должны быть одинаковыми по размеру и форме. На одну пластину чипсов, намажьте сырный крем и накройте другой. Приготовленные таким способом мини-сэндвичи выложите на плоское блюдо. Закуску можно подавать и к пиву, и к вину.

4. По желанию можно разнообразить рецепт другими составляющими и получить абсолютно новые оригинальные блюда. Например, добавить к сыру рубленую зелень, или немного кетчупа, или 100 гр. измельченных креветок.

Салат с кукурузой и чипсами

- чипсы (со вкусом бекона)

- яйца – 4 шт.

- кукуруза – 1 банка (400 гр.)

- лук репчатый – 1 шт.

- майонез – по вкусу.

Мелко порезать лук и яйца, сваренные вкрутую. Чипсы раскрошить, смешать с яйцами и луком, кукурузой, заправить майонезом. Сверху салат посыпать раскрошенными чипсами, дать настояться.