Если раньше о том, чтобы собственноручно выращивать овощные культуры задумывались единицы, то сегодня огородников становится все больше – экономический кризис больно ударил по кошельку многих граждан, которые вынуждены заниматься своим приусадебным участком. Например, наблюдается постоянное подорожание витаминного сельдерея, зарекомендовавшего себя в качестве источника питательных веществ и эффективного средства для похудения.
Самостоятельно выращивая овощ, точно знаешь, что корневой сельдерей совершенно безопасен для здоровья и сохраняет свою полезность. Индустрия торговли в наше время превратилась в бизнес, в котором не брезгуют любыми методами, наносящими здоровью покупателей непоправимый вред и урон.
Дополнительное преимущество – вы будете потреблять только свежий корнеплод и в таком количестве, в котором вам хочется. Принудительное потребление культуры, как говорится, лишь бы «не пропало», останется в далеком прошлом.
Читайте также: Что делать, если в теплице на помидорах появились белые мошки
Сегодня селекционерами выведено большое количество сортов сельдерея, которые разделены на несколько категорий: сельдерей листовой, черешковый и корневой, о последнем как раз пойдет речь в этой статье.
Подготовительный этап выращивания сельдерея
Обязательно поинтересуйтесь у продавца величиной конечных корнеплодов, чем они крупнее, тем лучше. Сверьтесь со сроками годности и выпуска – пакетик с семенами, которым уже более 1,5 года, лучше отложить в сторону.
Чтобы добиться высокой урожайности, сельдерей на даче необходимо садить в подготовленную почву. Пошаговое руководство по подготовке грунта выглядит следующим образом:
- С наступлением осени тщательно перекопайте почву.
- Добавьте перегной, внесите подкормку с содержанием фосфора, калия и азота.
- Откажитесь от применения непосредственно перед посевом свежего навоза, практика показала, что эта, казалось бы, безвредная и даже полезная мера, может вызвать на корнеплоде появление пятен.
- Если же осенью не получилось подготовить грунт под корневой сельдерей, тогда перенесите мероприятия на весенний период и воспользуйтесь плоскорезом Фокина.
Хорошо, если кислотность почвы варьируется в пределах комфортной для овощной культуры 7рН. В вязких, постоянно мокнущих землях растение плохо приживается и развивается. Участок, на котором грунт характеризуется глинистым составом, должен быть оснащен хорошим дренажом.
Как сеять семена
Сельдерей зреет длительный период времени, поэтому как бы ни хотелось сеять семена прямо на огороде, в открытый грунт, специалисты не рекомендуют поступать столь опрометчиво. Лучше использовать всем известный рассадный метод, посев семян по контейнерам и горшочкам в домашних условиях начинается в конце февраля. Ускорить процесс можно, предварительно замочив корневой сельдерей, вернее, его посадочный материал, в воде на несколько дней, после чего семена необходимо просушить до увлажненности и после – высаживать.
- распределите почвосмесь, сделанную из дерна, перегноя и песка, по ящику равномерным слоем;
- сформируйте борозды, отступив между ними до 3 см;
- уплотните почву.
Читайте также: Что делать, если потемнела ножка рассады помидоров
Еще один вариант посадки семян: разложите по грунту снежную подушку и сверху посыпьте семена, сделать это несложно, весь семечки овоща очень мелкие. Добавлять сверху почву совсем необязательно, накройте наружный слой пластом стекла или пленкой и поставьте ящик в теплом месте, температура в помещении должна достигать +25 градусов.
В чем состоит уход за рассадой
- Как только над землей появятся первые всходы, уменьшите температуру содержания до +16 градусов.
- Не допускайте роста саженцев в высоту, иначе все питательные вещества уйдут на зелень, а корнеплод будет слабым или не вырастет вовсе.
- Обязательно приоткрывайте пленку и проветривайте почву. Вырастить хороший корневой сельдерей поможет регулярное орошение грунта при помощи опрыскивателя.
- Если вы замечаете очень густую поросль овоща, проредите грядки, избавившись от ослабленных кустов.
- Когда заметите на стебле первые листики, принимайтесь за пикировку.
- Перемещая саженец в другое место, следите за тем, чтобы центральная почка не была засыпана землей, углубите корневой сельдерей до основания листиков.
Уход за овощем на огороде
Принимаясь в мае за высаживание рассады на приусадебном участке, позаботьтесь о должном температурном режиме. Если погода не балует солнцем и теплом, временно накройте неокрепшие стебли пленкой, между рядами нужно отступить до 30 см.
Корневой сельдерей порадует добротным урожаем, если вырастить его, не срезая всех листьев, иначе овощ не созреет. Избавляться рекомендуется только от листиков, находящихся с краю. Что касается окучивания, делать этого нельзя, окучивание вызовет быстрый рост боковой корневой системы, а это чревато мелкими плодами.
Чтобы вырастить лучший урожай, как только корнеплод начнет утолщаться, удалите с верхушек культуры почву и бережно по бокам срежьте ножом корни. Сочными и душистыми становятся корнеплоды, которые поливаются водой в летний период и осенью. Полив проводится под корневище. Рыхления овощ требует до тех пор, пока зелень полностью не сомкнется.
Огородники удобряют корневой сельдерей щадящим, но очень витаминным травяным составом или раствором коровяка. Подкормка проводится в 3 этапа – когда саженцы на огороде растут вверх, затем до 15 июля и, наконец, в середине июля, во время формирования завязи растение заливают борной кислотой.
Можете удобрить овощную культуры 2 или даже 3 подкормками азотными составами, более обильные добавки приведут к поражению сельдерея паршой или септориозом. Урожая следует ожидать осенью, в начале октября. Вытаскивая корнеплод, плотно сидящий в земле, полейте участок водой. https://www.youtube.com/watch?v=_AJNh3esD_g
Чем полезен сельдерей
Если вы до сих пор не уверены, стоит ли выращивать сельдерей на собственном участке, напоминаем о его полезных свойствах, возможно, некоторые из них станут для вас настоящим открытием:
- Зелень добавляется в салаты, при желании можно употреблять ее прямо пучком. Любое горячее блюдо или гарнир тоже можно приправить витаминным сельдереем, с успехом заменив привычный укроп или петрушку.
- Овощ насыщен аминокислотами, витаминами группы В, К, эфирными маслами, витамином С и протеином.
- Диетологи утверждают, что сельдерей способствует сжиганию жировых отложений.
- Культура показана для лечения нервных заболеваний, нормализации функционирования печени, почек и мочеполовой системы.
Читайте также: Как обработать картофель перед посадкой от проволочника
Корневой сельдерей помогает быстрее заживить раны и язвы, справиться с аллергическими реакциями. Его можно употреблять не только внутрь, но также готовить настои и отвары для компрессов и примочек на пораженных участках кожи.
