Манник - это, наверное, самый быстрый и простой пирог, который можно приготовить. Да и продуктов для него требуется совсем немного.
Продукты для манника
манная крупа - 2,5 стакана
кефир - 1 стакан
сахар - 2/3 стакана
варенье из лепестков роз - 2-3 ст.л.
цедра апельсина - 2 ч.л.
сода 1 ч.л.
масло растительное - 4-5 ст.л.
В миску для теста налить кефир и растительное масло.
Всыпать манку, сахар, соду.
Замесить тесто для манника
Тесто можно отставить на полчаса-час для набухания манки. А если нравится, чтобы чувствовались крупинки манки, то его нужно использовать сразу.
Формы для манника смазать растительным маслом.
Половину теста вылить в одну форму. И посыпать апельсиновой цедрой.
Аккуратно ложечкой вмесить цедру в тесто.
В оставшееся тесто влить варенье из розовых лепестков. Скажу сразу - варенья можно было налить побольше, чтобы аромат чувствовался сильнее.
Вылить оставшееся тесто во вторую форму. Форму я покупала в Фикс прайсе. Форма замечательная. Готовый манник просто выскользнул из нее. Так что форму рекомендую.
Духовку предварительно разогреть до 190* и поставить в нее формы. Выпекать манник до готовности. Готовность можно проверить зубочисткой, воткнув ее в выпечку. Зубочистка должна быть сухая.
Один манник посыпать сахарной пудрой
А второй манник я смазала сверху яблочным повидлом.
Манник хорошо пропекся. Получился мягким и рассыпчатым.
Как видите, из минимального набора продуктов можно приготовить вкусную выпечку за час.