Я довольно одержим с цветной капустой "рис" с тех пор как его открыли в начале этого года. Эта мелко нарезанная цветная капуста является одним из тех ингредиентов cheater, которые на самом деле на вкус законными. Без шуток.
Он также принес китайский жареный рис, когда-то отнесенный к категории "комфортная еда", прямо в мою ротацию недельной еды.
Этот рецепт является довольно прямым рифф от нашей конечной как сделать жареный рис с жареным королева, Грейс молодых. Самая большая разница здесь заключается в том, что вам нужно накрыть кастрюлю и дать капусте рис пара в течение нескольких минут, прежде чем блюдо будет готов к подаче. Я также обычно бросаю немного Толстого бекона в мою жарку (и используйте жир бекона для приготовления!), хотя вы могли бы действительно использовать любые остатки курицы или свинины вы можете иметь — или сохранить ее вегетарианские и добавить хрустящий жареный тофу вместо.
Как жареный рис выглядит так, это блюдо может держать свой собственный. Цветная капуста жевательная и гладкая во всех правильных рисовых путях. Кусочки яйца и нежные овощи также делают его сытной едой самостоятельно. Это все еще похоже на комфортную еду для меня-просто комфортная еда, которая тайком еще несколько овощей в мой день!
- 1 средняя головная цветная капуста (или 5 до 6 чашек riced цветная капуста)
- 8 унций бекон с толстым срезом (около 8 ломтиков, по желанию)
- 2 крупное яйцо
- 1 столовая ложка имбирь фарш
- 3 зубчика чеснок, фарш
- 2 средняя морковь, нарезанная кубиками (около 1 стакана)
- 1 чашка свежие или замороженные кукурузные ядра
- 1/2 чашки свежий или замороженный горох
- 4 средние скальоны, тонко нарезанные
- 1/4 чашки нарезанные кешью, миндаль или другие орехи (по желанию)
- 2 до 3 столовые ложки соевый соус, или 1 до 2 tablespoons tamari
Отрежьте цветную капусту в цветочки, отбросив жесткий внутренний стержень. Работающ в сериях, имп ульс цветная капуста в кухонном комбайне до тех пор пока она не будет ломать вниз в рис-определенные Размер части. У вас должно быть от 5 до 6 чашек цветной капусты "рис."
Поместите бекон в 12-дюймовую сковороду на среднем огне и варите до тех пор, пока не подрумянится. Используя щипцы, перенесите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы слить. После остывания крупно нарежьте и отложите в сторону. Слейте все, кроме чайной ложки салевой смазки (или используйте 1 чайную ложку растительного масла), зарезервировав оставшуюся смазку.
Установите лоток назад над средств-высокой жарой. Поместите яйца в небольшую миску, взбейте, чтобы разбиться, затем вылейте в кастрюлю. Быстро взбить яйца или сделать омлет. Перенесите яйца на разделочную доску и крупно порубите; отложите.
Протрите сковороду чистыми бумажными полотенцами и добавьте 1 столовую ложку салата или растительного масла на среднем огне. Добавить имбирь и чеснок и обжарить до ароматного, около 30 секунд. Добавьте морковь и обжарьте до хрустящей корочки, примерно 2 минуты. Добавьте кукурузу, горох и цветную капусту " рис " и тщательно перемешайте.
Уменьшите огонь до среднего, накройте кастрюлю и варите до тех пор, пока цветная капуста не станет нежной, 5-8 минут. Раскройте и перемешайте в отведенном беконе и яйцах, Луках, орехах при использовании, и 2 столовые ложки соевого соуса или 1 столовую ложку тамари. Попробуйте и добавьте больше соевого соуса или тамари по вкусу. Подавайте немедленно.
Рецепт
Хранение: остатки будет хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение примерно 4 дней.
Не теряйте данный канал
https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5ab88a567ddde8c5a6c52a14
из "Поля зрения", подписывайтесь на него,ставьте лайки и получайте самые интересные, вкусные и полезные рецепты блюд разных стран)))