На 2–3 порции
Время приготовления: 1,5 часа
Ингредиенты:
500 г баранины
7–8 средних картофелин
1 средняя луковица
3 ст. л. растительного масла
500 мл воды
соль и перец по вкусу
Приготовление:
• Мясо промыть и нарезать на средние куски. Картофель и лук очистить, нарезать крупно.
• В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить мясо и, помешивая, обжаривать 7–10 минут на среднем огне до золотистой корочки.
• Влить в сковороду половину воды, убавить огонь до слабого и тушить минут.
• Добавить в сковороду лук и картофель, посолить и поперчить по вкусу, тушить под закрытой крышкой на среднем огне 20–25 минут, до готовности картофеля.
Приятного аппетита!! Благодарим за внимание!!
