Пальчики оближешь!
Итак,нам понадобится:
Тонкий стакан сметаны и столько же сахару, два желтка, по четверти чайной ложки соли и соды тщательно разотрем в миске, добавим (не переставая растирать) столовую ложку топленого масла, ванильный сахар, 12 столовых ложек просеянной муки и с десяток измельченных орехов.
Тесто выкладываем на подогретый, смазанный маслом противень или в высокую сковороду и выпекаем торт в нежаркой духовке (при температуре 180-200). Выкладываем на доску. Пока остывает, готовим крем.
Для крема:
Тонкий стакан сахару, 100 г масла, два желтка хорошо растираем, отдельно взбиваем белки от двух яиц в крепкую пену, добавляем понемногу 2-3 чайные ложки песку и соединяем с масляной массой.
Торт разрезаем на два пласта. Ни жни и кладем на большое блюдо, пропитываем сиропом (из половины стакана виноградного сока и двух чайных ложек сахару), намазываем половиной крема, кладем второй пласт, покрываем оставшимся кремом.
Советую украсить торт ягодами и плодами из компотов, взбитыми сливками, тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Если постараться,то может получиться вот такой тортик!
