На 4 порции
Время приготовления: 50 мин
Ингредиенты:
500 г картофеля
500 г савойской капусты
1 пучок зелёного лука
200 мл сливок
3 ломтика куриной грудки
1 ст. л. растительного масла
100 г сливочного масла
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Картофель вымыть, отварить в мундире в подсоленной воде в течение 20 минут. Слить воду, остудить. Очистить, раздавить в пюре.
2. Капусту вымыть, листья стряхнуть, нарезать широкими полосками. Отваривать в кипящей воде в течение 8 минут, откинуть в дуршлаг.
3. Лук вымыть, мелко нарезать. Сливки влить в кастрюлю, добавить лук, варить на слабом огне 5 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
4. Мясо нарезать тонкими пластинками, обжарить на сковороде в растительном масле.
5. Лук со сливками добавить в пюре, затем положить капусту и мясо, перемешать. Пюре выложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом, подавать к столу.
Приятного аппетита!! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!! Благодарим за внимание!!
