Приготовление 1 час и 50 минут. Рецепт на: 2 персоны. Ингредиенты: пшеничная мука 200 г лук репчатый 4 шт. оливки 25 шт. анчоусы 10 шт. чеснок молодой 8 зубчиков петрушка 1 пучок оливковое масло 80 мл сахарный песок 1 ч. л. дрожжи сухие 5 г тимьян сушеный ½ ч. л. перец черный свежемолотый 1 г соль морская ½ ч. л. Способ приготовления: Духовку предварительно разогреть до 200°С. Залить дрожжи 100 мл теплой воды. Когда дрожжи растворятся, всыпать просеянную муку, сахар, соль и замесить тесто. Смазать глубокую посуду оливковым маслом, выложить в нее тесто, затянуть пленкой и поставить на час в теплое место. Влить в тесто 60 мл оливкового масла, вымесить все еще раз. Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто. Форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить в нее тесто и оставить еще на полчаса. Лук и чеснок почистить и тонко нарезать. Из оливок вынуть косточки. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить в сково
Приготовление 1 час и 50 минут. Рецепт на: 2 персоны.
Ингредиенты:
пшеничная мука 200 г
лук репчатый 4 шт.
оливки 25 шт.
анчоусы 10 шт.
чеснок молодой 8 зубчиков
петрушка 1 пучок
оливковое масло 80 мл
сахарный песок 1 ч. л.
дрожжи сухие 5 г
тимьян сушеный ½ ч. л.
перец черный свежемолотый 1 г
соль морская ½ ч. л.
Способ приготовления:
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Залить дрожжи 100 мл теплой воды.
Когда дрожжи растворятся, всыпать просеянную муку, сахар, соль и замесить тесто.
Смазать глубокую посуду оливковым маслом, выложить в нее тесто, затянуть пленкой и поставить на час в теплое место.
Влить в тесто 60 мл оливкового масла, вымесить все еще раз.
Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто.
Форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить в нее тесто и оставить еще на полчаса.
Лук и чеснок почистить и тонко нарезать.
Из оливок вынуть косточки.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавить в сковороду оливки, анчоусы, тимьян и щепотку перца, перемешать.
Половину начинки выложить на тесто и выпекать 15 минут. Затем выложить остальную начинку, сбрызнуть оливковым маслом и выпекать еще 5 минут.
Петрушку мелко порубить и присыпать готовую фокаччу.
Приятного Вам аппетита!
Подписываемся на канал и ставим Лайк.
Следующий уникальный рецепт уже скоро на канале. Не пропусти!