Минтай сама по себе рыба безвкусная, поэтому её нужно правильно приготовить. Сегодня я покажу как можно быстро, вкусно пожарить эту рыбу.
Жареный минтай в кляре можно подавать с гарниром. На мой взгляд, идеально подойдёт картофельное пюре. Все ваши домашние или гости будут довольны.
Состав:
• Минтай 1 шт.
• Яйцо 1-2 шт.
• Мука, соль, растительное масло.
Приготовление:
1 Рыбу моем и режем на кусочки.
2 Затем кусочки делим на половинки. Можно конечно совсем постараться и вынуть все косточки, но это исключительно по желанию. Солим.
3 Взбиваем яйца.
4 Кусочки минтая обваляем в муке. Затем обмакиваем в яйцах.
5 В разогретую сковороду наливаем растительное масло и отправляем туда минтай в кляре. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Теперь вы знаете, как приготовить минтай в кляре, приятного аппетита!