Кофе увеличивает продолжительность жизни. Сейчас это уже неоспоримый факт. Доказано, что он снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, метаболического синдрома, дегенеративных заболеваний нервной системы и даже рака почек и печени.
Однако есть кое-что, что усиливает его оздоровительный эффект, увеличивая его положительное влияние на творчество и мотивацию, а также смягчая некоторые его вызывающие беспокойство эффекты. И это – какао.
Свойства какао
Какао – просто кладезь полезных веществ. Оно содержит полифенолы, включая флавоноиды, алкалоиды, подобные теобромину, и целый набор биоактивных веществ.
Вместе эти вещества делают какао способным бороться с аритмий сердца и сердечными заболеваниями в целом за счет снижения артериального давления и улучшения эндотелиальной функции.
Какао улучшает чувствительность к инсулину, борется с раком, укрепляет нервную систему действует как нейромедиатор, улучшая работу мозга.
Какао + Кофе
Американские исследователи из Университета Кларкстона и Университета Джорджии проводили когнитивные тесты для оценки мотивации, настроения, внимания и частоты ошибок. Люди, которые употребляли кофеин в сочетании с какао (70 мг кофеина, 179 мг теобромина, 499 мг флаванолов и 1 пакет подсластителя Truvia), испытывали меньшее беспокойство в процессе тестирования и показали лучшие результаты, чем те, кто принимал только кофеин, только какао или плацебо.
Исследователи нашли, что «комбинация борющегося с усталостью кофе и уменьшающего беспокойство какао была лучшей комбинацией для повышения продолжительности концентрации внимания».
Ученые предположили, что теобромин и флаванолы в какао связываются с аденозиновыми или бензодиазепиновыми рецепторами, тем самым уменьшая беспокойство.
Для того, чтобы приготовить чудо-напиток, добавьте 2-3 грамма натурального какао в кофе в процессе его приготовления.