Происхождение термина возникло в 1838 году. Открыл его Якоб Берцелиус, известный шведский минералог и химик
Протеин - белок, находящийся в составе продуктов и играющий важную роль в бодибилдинге. Служит строительным материалом для всего организма. Недостаток этого вещества не приведет вас к увеличению мышечной массы, а наоборот, ввиду нехватки протеина , организм начнет сжигать собственный мышечный белок.
В данной статье речь пойдет о протеине как о добавке, которая очень популярна на рынке спортивного питания.
Как и гейнер, протеин является отличным дополнением к основному рациону питания. Подойдет для все типов телосложения в разном количестве.
Используется как для набора массы, так и для сушки.
Для набора массы.
Для набора мышечной массы необходимо 2-3 грамма белка на 1 кг веса, следовательно, нужно такое количество протеина, которое восполнит эту потребность.
Для похудения.
Средняя норма - 1,5 грамма на 1 кг веса. Чтобы согнать вес, употребление протеина при похудении можно чередовать, к примеру, с утренним и последним приемом пищи, так как такой коктейль надолго создаст ощущение сытости.
Как работает протеин ?
Сразу после того, как вы употребили белок, происходит его расщепление на органические соединение, называемые аминокислотами и вследствие синтеза, от обычных белков отделяются специфические , необходимые организму.
Существует порядка четырех видов протеина.
Сывороточный протеин - смесь белков, которые изготавливаются из молочной сыворотки. В результате створаживании сыра, образуется жидкий состав,называемый сывороткой, которая и служит основным ингредиентом данного продукта.
Яичный протеин - лидер в показателе биологической ценности, так как создается на основе куриных яиц. имеет сбалансированный состав аминокислот. Недостаток данного протеина - высокая цена.
Казеин - белок молока. Биологическая ценность в районе 80 %. Идеально подходит для приема на ночь, так как очень медленно усваивается.
Соевый протеин - протеин на основе сои. Одно из достоинств данного вида протеина, способность снижать уровень холестирина в крови.
Комплексный протеин. содержит смесь протеинов. Достоинства данного протеина заключается в том, что его можно применять в абсолютно любое время.
Польза и вред.
Так как протеин имеет низкое содержание сахара и жира, он является диетическим и благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает выносливость и в целом укрепляет иммунитет.
Исследования протеина на протяжении долгих лет так и не могли выявить никаких отрицательных факторов для человеческого организма. Нужно только учесть индивидуальные непереносимости различных компонентов, соблюдение дозировки.
Противопоказания.
Не следует принимать людям, страдающим хроническими заболеваниями, воспалительными процессами, имеющими проблемы с почками и печенью.
Вывод: Если у вас нет никаких противопоказаний, прием протеина несет абсолютную пользу вашему организму при грамотном его применении.
Ставьте лайки, друзья, впереди еще много интересных выпусков !