Этот салат разлетается первым на столе!
Для любимых мужчин от нас девушек.
И так сегодня я Вам расскажу рецепт очень вкусного салата, что бы порадовать любимого мужчину)
Первым делом нарезаем шампиньоны тонкими ломтиками, для того что бы грибы получились еще вкуснее лучшего способа я не нашла. Берем глубокую сковороду и раскаляем, выкладываем уже порезанные грибы на сухую сковороду не накрывая при этом крышкой. Грибы пустят много жидкости и нам надо ее выпарить, примерно десять минут. Пока жидкость выпаривается можно нарезать лук, лук нарезаем мелко. Как только жидкость вся выпарилась и грибочки чуть обжарились, добавляем соль, перец по вкусу, растительное масло и лук. Все вместе обжариваем перемешивая еще десять минут, когда грибы подрумянились нам надо их вытащить и дать им полностью остыть. Для этого салата хорошо подойдет домашний майонез, его мы приготовим сами. Для этого берем яйцо выливаем его в посуду чтоб желток оставался целым, добавляем сто восемьдесят миллилитров растительного масла, пол чайной ложки сахара, горчицы, соли и добавляем столовую ложку сока лимона. Взбиваем это все блендером и майонез готов!
Берем копченное куриное филе и нарезаем кубиками. Сваренные яйца в крутую натираем на крупной терке, натираем плавленные сырки, предварительно лучше их положить в морозилку минут так на 35 чтоб легче натирались. Смешиваем натертые яйца с плавленным сыром и добавляем майонез, еще лучше добавить пару зубчиков чеснока для запаха, можно через чеснокодавилку. Перемешиваем в однородную массу и начинаем выкладывать салат слоями. Берем форму для салата и первым делом выкладываем грибы и разравниваем по поверхности, потом половину яично сырной смеси и тоже разравниваем. Следом идет копченное филе, затем оставшуюся половину яично сырной смеси и отправляем салат в холодильник чтоб охладился на один час. После нарезаем помидоры полукольцами или кому как нравится и украшаем наш салат. Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
1. Шампиньоны-300грамм
2. Копченная куриная грудка-300грамм
3. Яйца-4шт
4. Лук-2шт
5. Плавленный сыр-2шт
6. Помидоры-2шт
Для приготовления майонеза:
1. Яйцо-1шт
2. Подсолнечное масло-180мл
3. Соль-0.5чайной ложки
4. Сахар-0.5чайной ложки
5. Сок лимона-1столовая ложка
