Каждый уважающий себя любитель пива обязан хотя бы раз в жизни побывать на этом фестивале. Это как бразильский карнавал в Рио и феерия Алых парусов в Петербурге вместе взятые. Только с алкоголем. Исключительно полезные советы о том, как с толком потратить каждый евро и получить максимум удовольствия в осеннем Мюнхене.
Учитывая, что на праздник съезжается более 6 миллионов туристов, о билетах и ночлеге стоит позаботиться сильно заранее. Учтите, что первая неделя Октоберфеста будет многолюднее, чем остальные дни, когда ажиотаж среди самих баварцев начинает спадать. Но с ними интереснее!
В этом 2018 году все начинается в субботу 22 сентября. Попасть в этот день в шатры будет просто нереально, если вы заранее не забронировали в каком-то из них персональную ложу. Сайт https://www.oktoberfest.de/de/ вам в помощь. Кстати, на нем же в режиме реального времени можно в дальнейшем будет отслеживать наполняемость шатров, чтобы понять, куда есть шансы попасть без утомительного стояния в очереди. Если захотите оказаться в центре празднования в самый первый день, очередь придется занять около 6 утра – будут шансы попасть в любой шатер. Но лучше нацелиться, туда, где состоится торжественная церемония вскрывания первой пивной бочки. Это шатер Schottenhamel-Festzelt. Часа три придется провести на ногах – внутрь пустят не раньше 9, а потом еще 3 часа сидеть "насухую" – пиво начнут подавать не раньше полудня. После ритуала вбивания крана в пивную бочку обер-бургомистром Мюнхена. Главная интрига – со скольки ударов это у него получится. Самое долгое - 22 удара - было в 1950, с одного раза вколотили кран лишь единожды за почти 200-летнюю историю праздника - в 2006. И вот самая удача -отведать пиво из этой самой первой бочки.-смотрите какой ажиотаж! Приятно потолкаться..
Вход в шатры бесплатный, усаживаться нужно на любые свободные места. Знакомьтесь с соседями, которых с вами за столом будет с десяток – вы весь день проведете вместе, после пары кружек сами не заметите, как будете болтать с ними как с хорошими приятелями, вместе танцевать на скамьях, петь хором и брататься. Лучше не очень близко к оркестровому помосту – будет трудно разговаривать из-за шума и подальше от туалетов, где всегда будет столпотворение – они, конечно, большие, но их всего-то два на десятитысячный шатер. Близко к кухне – тоже не вариант – вот эти знаменитые официанты, несущие по дюжине литровых кружек за раз, будут непрестанно бегать рядом, рискуя задеть, облить, толкнуть. В общем, идеально пробраться за центральные столики.
С 2009 года курение в шатрах запрещено. Но если очень хочется, а пробираться 5-10 минут на улицу и обратно влом, то есть выход, если, конечно, соседи с которыми вы уже подружились не против. Можно залезть под стол и тихонько подымить там. Посторонние не заметят. Только не злоупотребляйте. Миф о том, что под стол и помочиться, не вставая со скамьи можно – это только миф. Не надо так делать.
Что пить? Каждый шатер представляет продукцию одной из баварских пивоварен. Вот ее и употребляйте. В идеале, нужно обойти все шатры и продегустировать весь ассортимент – недели на это хватит, их всего-то шесть штук. Можно пить и на улице, покупая разливное или бутылочное в фирменных киосках, но это не так весело как внутри. Разумеется, есть лимонады и колы для детей, которым можно находиться в шатрах только до 20 часов, потом только с родителями. Для извращенцев на Октоберфесте найдется и вино, правда, не больше пары сортов белого и красного.
Что есть? Ну, не за едой туда приходят, ожидать кулинарных изысков от простых закусок не стоит, но поесть точно захочется – вы ведь несколько часов в шатре проведете, а пиво голод не совсем утоляет. Горланить песни и танцевать вы гарантированно будете, а следовательно все равно захотите подкрепить силы. Ассортимент, правда, небогатый – половинки жареного цыпленка, белые сосиски, соленые рогалики, овощи с обязательной редиской. Разве что в шатре Fischer-Vroni можно внести разнообразие в этот рацион за счет их фирменного блюда – жареной форели на палочке.
Чаевые принято оставлять официантом при каждом расчете, обычно они приносят счет сразу вместе с заказом, иначе все перепутается. Один официант обслуживает не меньше сотни человек. Ему или ей полагается отдать не меньше евро с каждой заказанной кружки. О. если бы вы знали, как сложно устроиться официантом на это мероприятие! Конкурс как в МГИМО. За три недели работы только на чаевых они могут поднять 20-25 тысяч евро. Молодежь, таким образом, зарабатывают деньги на учебу в престижных вузах. Завидовать не стоит – это адская работа по 12 часов в день на ногах и не пешком, а бегом, да еще и с утяжелением. Меньше десятка килограмм носить не получается. Помимо хорошей физической формы от них еще требуется знание хотя бы пары европейских языков, умение быстро считать, причем не себе в убыток. Какими бы пьяными вы ни были, советую проверять счета, особенно, если расплачиваетесь не только за себя, но и за компанию. Несмотря на всю немецкую педантичность, обсчитать группу нетрезвых туристов они запросто себе позволяют – работа-то временная, и денег нужно заколотить по-максимуму.
Русского человека на этом пивном празднике жизни всегда поражает атмосфера всеобщего повального пьянства, в котором все его участники ведут себя очень дружелюбно, даже несмотря на толкучку в очередях на вход в шатры и в туалеты. Редкие конфликты очень быстро гасят охранники, которые наблюдают за порядком в каждом заведении. Бузотеров или упившихся вусмерть они быстренько вытаскивают на улицу, пьяных заботливо кладут на травку отоспаться, агрессивных – сдают на руки полиции. В общем, выпили – ведите себя прилично! Кстати, можете услышать, как полицейские бегло переговариваются по-итальянски. Это не наваждение - это усиление, которое приезжает к баварским коллегам вместе с многочисленными туристами из Северной Италии.
В следующей части расскажем о том, что и как носят на Октоберфесте (спойлер – не только штанишки на лямочках и старинные платья с привлекательными декольте), как усилить эффект выпитого пива без всякой водки, что еще посмотреть и куда сходить в свободное от распития время. Буду признателен за лайки и подписку на Баро-Метр. Сделаем мир веселее!