Добрый вечер, уважаемые читатели, сегодня поделюсь рецептом обалденных котлеток, которые я называю "гречанки", потому что главный ингредиент - обычная греча. Рецепт незамысловатый, вкусный и очень полезный.
Для приготовления нам понадобится:
1) Греча ядрица - 1 стакан. 2) Яйцо - 3 штуки. 3) Сыр - 100 грамм. 4) Лук - 1 головка. 5) Сливочное масло - 50 грамм. 6) Соль, перец по вкусу. 7) Мука - 50-100 грамм.
Начнем-с, для начала приготовим все составляющие, которые будем смешивать в глубокой миске, итак, гречу отварить и остудить, лук шинкуем и поджариваем до золотистой корочки на сливочном масле, сыр натираем на мелкой терке. Яйца вбиваем в миску, солим и перчим, тщательно перемешиваем.
Из полученного фарша формируем котлеты. Перед жаркой аккуратно обваливаем в муке, жарим с двух сторон до румяной корочки.
Вы великолепны!
Подавать гречанки с любимым гарниром, как горячие, так и холодные.
Приятного аппетита!
Сохраните рецепт, чтобы не потерять подписавшись на канал. Ставьте отметку "МНЕ НРАВИТСЯ", чтобы увеличить количество публикуемых рецептов.