Очень люблю этот салатик. Сытный, вкусный, быстро готовится. Вполне может заменить перекус или легкий ужин. Хорошо съедается за праздничным столом.
Для приготовления салата нужно:
Кальмар- 1 кг.
Яйца-3 шт.
Огурец свежий- 2 шт. средних или 1 большой
Лук-1 шт.
Сметана или майонез для заправки-2-3 ст.л.
Соль по вкусу
Кальмары промываем под проточной водой. Ставим кастрюлю, наливаем воды и немного солим. Кальмары кладем в закипевшую воду, можно поочередно, если кастрюля небольшая, закипели, даем повариться 3-4 минуты с момента закипания и шумовкой или вилкой кладем в глубокую миску и под холодную воду, все пленки и внутренности убираются просто отлично при таком способе.
Яйца отвариваем вкрутую. Огурцы трем на крупной терке или режем соломкой, кому как нравится. Лук очистим и мелко порежем.
Яйца нарежьте мелким кубиком или соломкой. Калмары нарежьте тонкой соломкой.
Всё выкладываем в салатник, солим по вкусу и заправляем сметаной или майонезом.
Сверху украшаем петрушкой, укропом или зеленым луком.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте лайк, поделитесь в социальных сетях) Подписывайтесь на канал.