Найти тему

Повторная дегустация вина «Высокий Берег Экстра Брют 2016»

Впервые я попробовала это вино в декабре 2017 года на ежегодной потребительской слепой дегустации российских игристых вин до 650 руб. Вино было явно дефектное, в итоге - последнее место. Решила взять повторно по акции.
Производитель. ООО "Кубань-Вино", Краснодарский край, Тамань, Россия.

Категория: вино игристое белое выдержанное г.н.; 11-13%, Шардоне + Пино Блан + др.; метод Шарма, выдержка 6 мес. в резервуаре на дрожжевом осадке.
Дата розлива: 20.11.2017
Цена: 269 руб. по акции в ТС "Лента", Таганрог.

Впечатления. Аромат свежий, спелые фрукты, душное яблоко, леденцы, дюшес. Вкус грубоватый с хорошей кислотностью, белые фрукты, цитрус. Послевкусие ср. продолжительности, дюшес, горечь цедры. Не понравилась угловатость, резкость, плохая интегрированность углекислого газа. Не нашла нот выдержки. Однозначно, это совсем не то вино, которое нам попалось зимой, но даже в этом варианте оно бы не выиграло. Можно покупать строго по акции на приготовление летних коктейлей. Пока лучшее вино в этой линейке - "Мюллер Тургау".

Моя оценка (удовольствие/цена): 7 из 10.