На 100 грамм - 92.96 ккал Б/Ж/У - 5.24/6/4.59 Окрошка - лучшая легкая пища в сезон овощей! Чем хороша окрошка спросите вы? Да много чем, но основное перечислю: -утоляет аппетит и жажду, - освежает в жаркий день, -большое количество овощей (клетчатки) полезно для работы кишечника, -низкокалорийное блюдо, -наконец, это очень вкусно! Попробуйте приготовить окрошку по этому рецепту для себя и своих близких - пальчики оближешь! Состав:
Картофель 2 шт
Лук зеленый 1 пучок
Укроп по вкусу
Петрушка 1⁄2 пучка
Яйцо куриное 2 шт
Редис 6 шт
Огурцы 2 шт
Кефир 1 л
Ветчина 400 г
Соль по вкусу Картофель сварить в мундире. Остывший- очистить и нарезать кубиками. Огурец и ветчину также нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую. Остудить, очистить и мелко порубить. Редис нарезать тонкими кружочками. Смешать се ингредиенты. Перед подачей окрошки на стол - залить прохладным кефиром, посолить и посыпать мелко рубленой зеленью. Приятного аппетита! Понравилась статья? Ставьте лайк. Подписывайтесь на канал!