Нам понадобится:
1 луковица
800 г печени куриной
1 морковка
2 зубчика чеснока
1 яйцо
0,5 стакана сметаны
соль
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки муки
Приступим к приготовлению:
Необходимо вымыть печень, очистить ее от прожилок
Дважды перекрутить через мясорубку
После этого в печеночную массу натереть на терке морковь
Добавить очень мелко порезанный чеснок и лук
Затем всё это перемешать.
Добавить муку, соль, яйцо и всё это тщательно перемешать.
Массу необходимо выложить на сковородку ложкой переворачивая и обжаривая с 2х сторон п
При подаче на стол украсить зеленью, полить сметаной.
Приятного аппетита
