Корейские кулинарные традиции: неограниченное количество безалкогольных напитков в кафе.
Во время посещения корейских кафе кроме печальных новостей (обычно просто дорого или очень дорого) и хороших (очень вкусно) нас ждет немного халявы.
Любые безалкогольные напитки к вашему столу поставляются в неограниченных количествах.
В смысле пейте сколько влезет.
Правда корейцы остаются корейцами — чаще всего вам доступна только лишь обычная питьевая вода.
Зато много. ))
Но если в заведении есть горячий чай — что бывает не всегда — он тоже безлимитен.
И тут не важно — подается ли чай в чайниках или чашках — он никак не ограничен в количествах.
Чайный вопрос для меня крайне важен: я очень люблю горячий чай.
Потому меня такая чайная безлимитность весьма радует — под хорошую закуску (а корейская еда ВСЯ ЗАКУСКА ))) и соджу я легко за вечер могу выпить литра два чая. О_о
И дело не в халяве: ПРОСТО_Я_ОЧЕНЬ_ЛЮБЛЮ_ЧАЙ.
Воды, например, мне столько не выпить.
Еще момент:
В корейских кафе питьевая вода подразумевается по умолчанию и как бы не оплачивается.
Исключение: если вы заказываете какую-то особую бутилированную воду — собранные на горных альпийских лугах слезы девственниц или капли росы из Антарктиды.
Если же вода в графинах или наливается в стаканы из кулера — пейте сколько влезет.
Чай обычно оплачивается — но один раз вне зависимости от количества выпитого.
В прайсе значится: «Чай — 1 шт.»
И не важно — это один стакан или одно ведро.
Если чай подается в чайнике — по вашему желанию в чайник доливается кипяток или заменяется.
Чай, кстати, всегда очень хороший — без потери вкуса выдерживает 2-3 «дозаправки».
Это отличный показатель для обычного чая.
Тут из зала поступил вопрос:
А что если безлимитного чая/воды по описанной схеме нет?
Отвечу:
В любом заведении на планете Земля, которое позиционирует себя как кафе корейской кухни, чай и вода подаются без ограничений.
Это общая для всех корейских кафе традиция.
Ну, примерно как в случае с тайской кухней:
Мы говорим тайская кухня и подразумеваем дикую остроту и суп том-ям.
Нет том-яма и чили — это не тайское кафе.
В случае с корейской кухней по части безлимитных напитков исключение, пожалуй, только одно — это стрит-фуд.
Понятно, что с лотка вам никто графин с чаем не поставит.
Но это ведь и так понятно.
______________
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Asia in my mind
Тверь, Россия
® all rights reserved
Источник:
Безлимитные напитки в корейских кафе