Очень простой рецепт, минимум ингредиентов, пышные и воздушные!
Ингредиенты:
1. Мука - 1 стакан.
2. Молоко - 2/3 стакана (200мм).
3. Яйца - 2 штуки.
4. Сахар - 2 столовые ложки (можно больше, тут на ваше усмотрение).
5. Разрыхлитель - 1 чайная ложка (либо 1 пакетик).
6. Ванилин - 1 пакетик.
Приготовление:
1. Яйца смешать с молоком.
2. Добавить сахар,ванилин.
3. Взбивать до однородности.
4. Понемногу добавлять муки и разрыхлитель.
5. Тщательно перемешать наше тесто, оно должно получиться довольно таки густым.
6. Разогреть сковородку и на сухую поверхность влить немного теста, жарить на среднем огне под крышкой, как только увидите на поверхности пористость, следует панкейк перевернуть и вторую сторону обжаривать без крышки.
Примерно 1 минут обжаривать с каждой стороны.
Панкейки готовы! Приятного аппетита !
Ставьте лайк, если понравился рецепт! :)