Если вам надоел беспорядок на кухне, холодильник завален продуктами, которые никто не есть, то самое время навести порядок.
Первым делом нужно выяснить какие продукты у вас есть в наличии. Берём листок бумаги, ручку, калькулятор и начинаем считать. Записываем название продукта, его количество (килограммы, штуки, банки и т. д.). Обязательно обращаем внимание на срок годности. Просроченные продукты следует немедленно выбросить, а те которые только начинают портится или скок годности которых подходит к концу, нужно как можно быстрее использовать.
После того как вы все подсчитали, вы сможете понять, каких продуктов у вас в избытке, какие заканчиваются, а каких и вовсе нет. Начните готовить блюда из продуктов, которых у вас больше всего, если они являются скоропортящимися и не могут долго храниться. Докупите то, что у вас закончилось, если вы остро нуждаетесь в этих ингредиентах, не стоит покупать лишнее, иначе наведение порядка потеряет смысл.
Распланируйте меню на следующую неделю так, чтобы максимально опустошить ваши запасы. В интернете можно найти очень много рецептов, на случай если вы не знаете что готовить и за что взяться. На крайний случай представьте, что все магазины закрыты и продуктов нигде больше не купить, устройте себе мини-игру на выживание. Согласна, это не совсем просто, но нужно постараться. Конечно, можно всё это выбросить и будет идеальный порядок, но это не экономно.
После того как первая неделя будет подходить к концу и в холодильнике останется минимум продуктов, составьте примерное меню на следующую неделю. Здесь будет уже попроще, планируйте свои любимые блюда, которые у вас лучше всего получаются и которые съедаются на ура. Если вы хотите поэкспериментировать - пожалуйста, но если вы сомневаетесь, что у вас получится, приготовьте небольшое количество. Как только вы распланировали меню, посчитайте количество продуктов, которое понадобиться для их приготовления. Составьте список этих продуктов с указанием примерного количества и можно идти в магазин.
Далее старайтесь придерживаться этому методу и у вас всегда будет порядок на кухне и вы избавить от залежей ненужных продуктов.
