Сегодня сложно найти дачу, на участке которой не было бы грядки с клубникой. Эта ягодная культура известна славянам издавна. Клубникой называют плодоносящие растения, относящиеся к роду Земляника. В народе так называют крупноплодные сорта этого рода.
Основные причины популярности клубники:
- отменные вкусовые качества;
- относительная неприхотливость растения;
- широкие возможности использования в кулинарии, домашней косметологии.
В то же время мало кто знаком с полезными и вредными эффектами клубники. Именно о них мы сегодня и поговорим.
О составе ягод
Клубника – это низкокалорийный продукт. В килограмме плодов содержится всего 420 ккал. При незначительном количестве жира эти ягоды признаны богатым источником белка, клетчатки, углеводов.
В витаминной части плодов основной удельный вес принадлежит витамину Н, рибофлавину, тиамину, аскорбиновой кислоте, пиридоксину. Немало в ягодах и токоферола, ниацина, пантотеновой кислоты.
Среди минералов преобладают Ni, K, Zn, Na, Cl, Co, P. Включение плодов садовой земляники в рацион быстро восполняет недостаток в таких минералах как F, Ca, Fe, Mg, Se, I, Cu, S, Mn.
Полезные свойства
Включение клубники в рацион положительно сказывается на артериальном давлении. На этот эффект ягод стоит обратить внимание гипертоникам.
Клубника нормализует работу сердца. Ягоды очищают сосуды от вредного холестерина и поэтому уменьшают вероятность патологий ССС.
«Клубничная» диета – надежная защита от стресс-факторов. Плоды садовой земляники положительно сказываются на эмоциональном состоянии, качестве сна, снижают риск инфаркта, инсульта.
Клубника избавляет от отеков, которыми часто страдают беременные и дамы с варикозом.
Рассматриваемые нами ягоды улучшают мозговую активность и, соответственно, память, слух, зрение.
Люди, регулярно употребляющие свежие плоды, обычно не знают проблем с зубами, ногтями. У них реже ломаются и трескаются кости.
Вкусные красные плоды – это продукт для имунной системы, от которой зависят защитные функции организма. Даже ребенок знает, что ослабленный иммунитет является причиной таких неприятных перспектив как грипп, пневмония, бронхит и ОРЗ.
Другие положительные эффекты плодов:
1. Помогают бороться с недугами суставов, сглаживают их симптомы, в том числе невыносимые парою боли.
2. Улучшают питание кожи.
3. Способствуют выработке коллагена, эластина, омолаживают кожу.
4. Обеспечивают организму защиту от свободных радикалов.
5. Помогают в борьбе с онкологическими патологиями.
6. Благодаря фолиевой кислоте профилактируют врожденные недуги, аномалии.
7. Благотворно сказываются на составе кишечной микрофлоры, пищеварении, усвоении элементов.
8. Выводя вредные продукты метаболизма.
9. Понижают температуру.
Клубника и мужская сила
Напомним, в клубнике много цинка. Поэтому она рекомендована мужчинам с некачественным эякулятом, потенцией, оставляющей желать лучшего.
Кстати, медики настоятельно рекомендуют клубнику парам, которым не удается зачать чадо.
Натуральная аскорбинка является своего рода бальзамом для половых желез.
Клубника положительно ассоциирована с циркуляцией крови и соответственно со степенью наполнения тела полового члена кровью и, конечно же, с длительностью эрекции.
Ягоды «разгоняют» вещества, скопление которых провоцирует злокачественные образования, затрагивающие предстательную железу.
Клубника – это активный «чистильщик» печени – главного фильтра организма, который загрязняется продуктами распада алкоголя. Аналогичный эффект плоды оказывают относительно легких. Правда, очищают их от никотина, поступающего с табачным дымом.
Ягоды и лактация
Клубника, употребляемая матерью, не навредит новорожденному, если его возраст будет более четырех месяцев. Однако и в этом случае мамочкам лучше ограничиваться одной-двумя плодами. Ребенок должен адаптироваться к «клубничному» молоку.
Если у 8-месячного малыша нет аллергии, можно переходить суточную дозу, равную 90 г.
Дорогие мамочки, прежде чем включить клубнику в детский рацион, дождитесь пока ему не исполнится годик. Стартовая суточная доза – один плод.
Нюансы использования клубники в качестве ингредиента лекарственных средств при лечение разных патологий
Простуда
На начальных стадиях патологии палочкой-выручалочкой станет чай, заваренный на миксе листвы и ягод.
Не менее эффективен настой – ополаскиватель ротовой полости. Приготовление этого средства очень просто: кашеобразная масса (два плода + листва) + крутой кипяток. Средство «созревает» под крышкой минут двадцать. Свежее сырье можно заменить высушенными ягодами.
Малокровие
С такой проблемой можно справиться посредством включения в ежедневный рацион свежих ягод. Достаточная суточная порция – 0,2 кило.
Мочекаменная болезнь, ангина
Как быть при таких патологиях. Все просто! Опять готовим чай, но в качестве ингредиента используем только листья клубники, предварительно высушенные в тени. Стратегия приготовления чудо-напитка: пара листков + кипяток + мед. Кстати, такой напиток рекомендован и людям с проблемным давлением и расшатанной нервной системе.
Диабет
Если до трапез съедать две-три ягодки, то сахар будет после еды подниматься меньше. Такой эффект связан с полифенолами, входящими в плоды.
Клубничная диета
Приемлема только свежая клубника. Сахар, сметана вкупе с плодами – табу. Под запретом и варенье.
Утром полезен фруктовый салат. В качестве его заправки можно использовать обезжиренный йогурт собственного приготовления.
В обеденные часы – куриная грудка или постная телятина.
На ужин следующий салат: плоды + корица + кефир.
