Здравствуйте, меня зовут Татьяна, и я расскажу сегодня как приготовить сырники из творога простой рецепт которых, мне рассказала бабушка. Рецептура этой сладости передается в нашей семье несколько поколений подряд. Что не удивительно, ведь это блюдо универсально и может быть, как сытным завтраком, так и полдником или ужином.
Ингредиенты
- 1 упаковка - Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Oetker
- 250 г - Творог
- 250 г - Масса творожная
- 1 шт. - Яйцо куриное
- 40 мл - Подсолнечное масло масло
- 20 г - Изюм
Способ приготовления
шаг 1 Куриные яйца необходимо заранее достать из холодильной камеры. После чего, соединяют их с творогом и массой. Затем, мы добавляем сахар с натуральной ванилью и 3 ст.л смеси для выпечки и хорошо размешиваем. Лучше брать 9 % жирности творог муку рецепт не предвидит, так как в смеси для выпечки Dr.Oetker уже есть все требующиеся продукты.
шаг 2 Добавляем в смесь, полученную на первом этапе, заранее вымытый и подсушенный изюм. Для рецепта подойдет светлый золотистый изюм. Так как, у него более нежный вкус и отсутствует терпкость темного.
шаг 3 Отделяем, при помощи столовой ложки, от массы порции и размещаем их на деревянной или стеклянной доске, притрушенной смесью для выпечки. Чтоб получить вкусный сырник, его со всех сторон быстро обжаривают на сковороде. А для этого, порциям рекомендую придавать толщину 1,5- 2 см.
шаг 4 Разогрев жарочную поверхность, добавляем растительное масло и переносим на ее поверхность сырники. Я люблю подсолнечное масло. Но можно применять и конопляное, льняное или любое другое растительное масло. Размещаем ложкой на некотором расстоянии от друг друга. Так легче снимать их с поверхности.
шаг 5 Обжариваем 4 минуты на медленном огне вначале одну сторону, затем другую. Для переворачивания я использую деревянную лопатку.
Сырники подают к любому напитку. Это может быть, как чай, так и кофе или какао. Перед подачей из достаточно украсить сахарной пудрой. А их кислинку подчеркнут клубника, смородина, вишня, малина и крыжовник. Зимой сырники можно подавать с киви или с мандаринами.
Ну вот, теперь вы знаете рецепт вкусного блюда, которое знакомо нам с детства. И впредь, вам не придется маяться по интернету в поисках заветной фразы «сырник рецепт фото».
Ссылка на рецепт https://academy.oetker.ru/syrniki/syrniki-prostoy-retsept/?clear_cache=Y
Присоединяйтесь к нам