Прежде чем вы выкинете странные банановые «ниточки», прочитайте это!
Когда что-то на вашем фрукте или овоще выглядит странно, нет ничего необычного в том, чтобы инстинктивно отбросить это в сторону. Но некоторые «странные» части фруктов и овощей действительно содержат множество преимуществ для здоровья, «ниточки» на банане не исключение.
Часто счищаемые и выкидываемые вместе с кожурой банановые «нити», которые по-научному называются «пучки флоэмы», такие же питательные, как и весь фрукт. Они богаты калием, клетчаткой, витамином А и витамином В6.
Флоэма – это ткань, которая присутствует во всех растениях и отвечает за транспортировку питательных веществ. Банановые «ленты» сделаны из живых клеток и позволяют пищевым продуктам и сахару добраться до всех частей растения».
Вот для чего эти «ленты» нужны банану: они выполняют роль «вен» или «артерий», перемещая необходимые питательные вещества через этот полезный фрукт, чтобы он рос правильно.
Более того, пучки флоэмы могут сказать, готов ли банан к употреблению. Если все питательные вещества еще не были равномерно распределены по всему банану, то флоэма прилегает более плотно, и это означает, что банан недозрелый.
Обратное происходит со зрелыми и перезрелыми бананами, когда «ниточки» могут быть легко удалены.
Если вам понравилась эта статья - поставьте "палец вверх" и подпишитесь на канал. Будет много интересного! Тем самым Вы поможете нам развиваться!
Автор: 1-VOPROS.RU