На 2 порции
Время приготовления: 1 час 20 мин
Ингредиенты:
2 ст. л. сливочного масла
100 г манной крупы
1 стакан молока
щепотка шафрана
2 ст. л. сахара
1–2 ст. л. изюма без косточек
10–12 орехов кешью
Приготовление:
1. Сливочное масло растопить в сковороде, всыпать манную крупу, обжарить, помешивая, 2–3 минуты.
2. Молоко довести до кипения, добавить шафран и сахар, перемешать. Всыпать обжаренную манную крупу. Уменьшить огонь до слабого, варить, помешивая, 5–7 минут, пока каша не загустеет.
3. Изюм замочить. Орехи обжарить на сухой сковороде. Добавить изюм и орехи в манную кашу, перемешать.
4. Выложить кашу в плоскую форму, разровнять, оставить на 1 час, чтобы масса застыла.
5. Застывшую массу нарезать ромбиками или квадратиками, подавать к чаю или кофе.
Приятного чаепития!! Благодарим за внимание!!
