Поговорим сегодня о Новой Зеландии. Что вы о ней знаете? Скорее всего лишь то, что это группа островов и там невероятно красивая природа. Да, безусловно это так!
Новозеландские вина откроют вам интересную историю страны, которая за 50 лет виноградарства сумела во многом превзойти "старушку" Францию.
Лишь в 60-х годах в стране начали экспериментировать с виноградной лозой. До 1960 года купить в магазине бутылку вина было просто невозможно, до этого были наложены ограничения на алкогольную продукцию. До 1918 года на всей территории действовал сухой закон.
Первые лозы на островах были высажены лишь в начале 19-го века, преодолевая серьезные трудности, но виноделие не угасло и шло вперед.
В Новой Зеландии прекрасно прижились такие сорта белого винограда как Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, красные сорта Каберне Совиньон, Пино Нуар, Мерло.
В 70-80-хх, мир, с устоявшимся лидерством Франции, в частности долины реки Луара со своим Совиньон Блан - пал! Виноград прекрасно проявил себя в климате северного острова, а именно в долине Марлборо.
Название местности ассоциируется с превосходным и ослепляюще ярким вином, вкусами крыжовника, цитрусовых и белых фруктов, маракуйи и черной смородины, вкус терпкий и интенсивный, с прекрасной кислотностью. Вино прекрасно как само по себе, так и за поеданием морских деликатесов; как в сопровождении рыбных блюд, так и попивая его в одиночестве в теплый летний вечер (а может и ночь, и утром) этот Совиньон будет восхитительным. Рекомендую пить вино молодых винтажей (год сбора урожая, всегда указывается на этикетке), не старше 3 лет.
Красные вина из Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло также стоят того, чтобы их, по крайней мере попробовать. Мне они очень нравятся, и если белые вина хороши из Северного острова, то красные нужно пить родом из Южного.
Мир вина развивается, так развивайтесь вместе с ним. Не бойтесь пробовать новое для себя вино, новые и не знакомые сорта винограда, знакомые ранее, но из других стран и регионов, сравнивайте, ищите отличия, и вы обязательно найдете идеальное вино для себя на каждый случай и повод. Теперь вы узнали, что вина Новой Зеландии это достоянии всего мира, они хороши и удивительны.
Подписывайтесь на мой канал, читайте предыдущие статьи #1 #2 #3.
Спасибо, что дочитали, будем развиваться вместе. Cheers.