Ингредиенты:
1. Печенье, которое хорошо крошится - 600 грамм
2. Тёмно шоколад (72% какао) - 90 грамм (упаковка)
3. Молочный шоколад - 120 грамм
4. Молоко - 1 стакан
5. Сливки 20% - 1 стакан
6. Ванилин - 1 пакетик
7. Орехи (любые) - пол стакана
8. Кокосовая стружка
Приготовление:
1. Молоко со сливками поставить на огонь, поддерживая среднюю температуру
2. Шоколад поломать на кусочки (либо натереть на терке) и закинуть в кастрюлю с молоком, растапливая полностью шоколад на очень медленном огне, после того как полностью растворится, снимаем с огня
3. Далее измельчаем печенье в крошку с помощью блендера (если его нет, то подручными средствами) и добавляем к молоку с шоколадом и хорошо перемешиваем до однородного состояния, оставляем в стороне, чтобы немного остыло. Также добавляем ванилин. Масса должна получиться очень густой
4. Орешки тоже нужно измельчить. Добавить к массе, размешать
5. Теперь лепим из этой массы небольшие шарики (если масса получилась жидкой, добавьте побольше печенья), после чего смазываем кокосовой стружкой полностью
Ставим в холодильник на пару часов. Шоколадно-кокосовые шарики готовы.
Приятного аппетита! Ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал :)