Можно провести жаркий летний день в тенистом саду, смакуя вкус салата Цезарь с соусом песто и бокалом розового вина… Конечно, данный вариант салата Цезарь можно приготовить и в любое другое время года.
Ингредиенты:
куриная грудка (филе) — 1 шт.
соль
белый перец, молотый
кочанный салат — 1 головка
кусочки белого хлеба, гренки
Соус песто
Соус Цезарь:
соус тартар — 230 г
красный лук — 0,25 маленькой головки
Чеснок — 0,5 зубчика
сыр пармезан — 5 г
паста из анчоусов — 10 г
Дополнительно:
сыр – пармезан
Приготовление салата Цезарь с соусом песто:
Куриные грудки приправить солью и перцем. Поджарить на сковороде, используйте небольшое количество масла. Кусочки хлеба обжарить до золотисто-коричневого цвета и натереть соусом песто. Салат нарезать полосками.
Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Все компоненты соуса Цезарь смешать. Курицу смешать с нарезанным салатом, добавить гренки и полить соусом Цезарь. Подавать на тарелке или в сырной корзинке, посыпать сыром пармез
Можно провести жаркий летний день в тенистом саду, смакуя вкус салата Цезарь с соусом песто и бокалом розового вина… Конечно, данный вариант салата Цезарь можно приготовить и в любое другое время года.
Ингредиенты:
куриная грудка (филе) — 1 шт.
соль
белый перец, молотый
кочанный салат — 1 головка
кусочки белого хлеба, гренки
Соус песто
Соус Цезарь:
соус тартар — 230 г
красный лук — 0,25 маленькой головки
Чеснок — 0,5 зубчика
сыр пармезан — 5 г
паста из анчоусов — 10 г
Дополнительно:
сыр – пармезан
Приготовление салата Цезарь с соусом песто:
Куриные грудки приправить солью и перцем. Поджарить на сковороде, используйте небольшое количество масла. Кусочки хлеба обжарить до золотисто-коричневого цвета и натереть соусом песто. Салат нарезать полосками.
Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Все компоненты соуса Цезарь смешать. Курицу смешать с нарезанным салатом, добавить гренки и полить соусом Цезарь. Подавать на тарелке или в сырной корзинке, посыпать сыром пармезан.
Приятного аппетита
