В наше непростое время люди, имеющие свой клочок земли, предпочитают сами выращивать овощи, чтобы накормить свою семью. Качество, отсутствие вредных химикатов и экономия бюджета – основные мотивы, которые толкают людей заняться огородничеством.
Сколько всего можно вырастить самому: картофель, морковь, чеснок, свекла и, конечно же, его величество лук. Без лука не обходится ни одно блюдо, а сколько рецептов от болезней существует на основе этого полезного растения.
Посадка лука весной на головку – самый быстрый способ собрать собственный урожай за один сезон. Есть и еще один: вырастить лук из чернушки, но это займет больше времени и труда. Какой вариант выбрать, каждый решает сам.
Посадка лука на головку из севка
- Центурион;
- Штутгартен Ризен;
- Ред Барон;
- Трой.
Есть нюансы, на которые следует заострить внимание:
- размер. Севок должен иметь размеры 1,4-2,6 см;
- форма лука (соответствие сорту, который заявлен продавцом);
- внешний вид, качество шелухи, сухая шейка, плотность луковички – основные критерии качества посевного материала.
Севок куплен, пора выбрать место для посадки. Лук любит открытое пространство, черноземные и суглинистые почвы. Хорошими предшественникам для посадки лука на головку будут ранний картофель и капуста. На одном и том же месте не рекомендуется высаживать лук более двух сезонов подряд.
Читайте также: Посадка малины черенкованием и саженцами весной
За десять дней до посадки следует прогреть севок при температуре 35-40 градусов, после этого хранить при комнатной температуре. Перед тем как высадить севок на грядки, его замачивают в 1%-ном растворе медного купороса на 10-15 минут. Это защитит будущий урожай от вредителей: лукового клеща и трипсов. Шейки обрезать не следует, чтобы не повредить росток.
Высаживать лук-севок нужно, когда почва прогреется до 12 градусов. Расстояние между луковицами должно быть 10-15 см, между рядами – 20-25 см. Сажать нужно не глубже 6 см так, чтобы сверху луковички были покрыты слоем земли около двух сантиметров.
Во время проклевывания ростков и перьев лук требует обильного полива. В это время почву следует чаще рыхлить и полоть от сорняков. А вот окучивать лук не следует, от этого он станет продолговатым по форме и не вызреет.
Следует защитить свои посевы от луковой мухи. Это просто: необходимо сажать лук рядом с морковью. Старый дедовский метод актуален и сейчас. Луковая муха не переносит запаха моркови.
Когда перо набирает силу, начинает желтеть, полив прекращают. Иногда лук начинает уходить в стрелку, нужно оставить несколько таких луковиц на семена, остальные стрелки прищипывают. Это происходит примерно за месяц до сбора урожая. Лук вызревает в сроки от 60 до 90 дней.
Нужно знать, что обрыв пера на зелень отрицательно сказывается на росте лука. Собирают урожай лук в сухую солнечную погоду. Его выдергивают из земли, можно немного подкапывать лопатой. После того как обрезаны корни и перья, лук просушивают в течение двух недель в проветриваемом помещении. Это убережет лук от порчи и прения во время хранения.
Хранить лук следует в сухом месте с хорошей вентиляцией. Для тары используют картонные и бумажные коробки, корзины, деревянные ящики и даже капроновые чулки. На хранение выбирают сильные здоровые луковицы с полностью сухой шейкой и корнем.
Посадка лука на головку весной семенами
Некоторые огородники используют интересный способ для посева чернушки (также подойдет для семян моркови, свеклы) – на длинные ленты туалетной бумаги клейстером приклеивают семена и высаживают в землю. Клейстер делается так: столовую ложку крахмала размешать в ста граммах воды и вылить полученную смесь тонкой струйкой в литр горячей воды. Подогреть до загустения, после чего охладить. Натуральный клей для семян готов.
Чтобы повысить всхожесть, семена следует за сутки до посева замочить в воде 35-40 градусов с добавлением четверти чайной ложки борной кислоты. Далее нужно дать остыть, слить воду через мелкое сито и поместить чернушку в полиэтиленовый пакет. Надуть, завязать и оставить на солнце.
С рассадой придется повозиться чуть дольше. В марте высеивают семена в ящик. Всходы появляются довольно быстро, но обычно они густые. Их подкармливают золой и суперфосфатом, чередуя каждые десять дней. Высаживают рассаду в открытый грунт в начале мая по обычной схеме посадки лука.
Ни в коем случае не засыпать землей точку роста лука!
Уборка, сортировка и хранение – обычные для любого способа выращивания лука на головку.
Высадка лука под зиму
В Краснодаре и по краю для осенней посадки используют лук-шалот «Сорокозубка», устойчивый к холоду. Его луковицы многозачатковые, их используют для еды и для вегетативного размножения лука. После сбора урожая лук сортируют, отбирая для посадки луковицы весом 20-40 граммов.
Семенами этот лук размножается плохо. Для обновления посевного материала используют бульбочки на цветоносах. Лук-шалот хорош своей лежкостью и вкусовыми качествами. Он имеет резкий острый запах и вкус, при этом не заглушает вкус других продуктов. Прекрасно подходит для консервирования.
Из сортов репчатого лука для высадки на головку под зиму подойдут сорта:
- Эллан;
- Арктик;
- Радар;
- Шекспир.
Независимо от сорта лук осенью следует высаживать после заморозков, когда температура почвы не будет превышать 0-2 градуса. Схема посадки стандартная. До снега следует накрыть ряды лука листвой или сеном. После выпадения снега можно дополнительно накидать его на грядки для утепления.
С наступлением весны лук быстро дает всходы, грунт рыхлят, почва должна быть влажной. Ботва у лука, посаженного под зиму, ляжет уже в начале июня. Можно собирать урожай, а на это место посадить другие культуры.
О пользе лука
Помимо пикантного и острого вкуса, лук обладает широким лечебным спектром. В старину говорили: «Лук и баня все поправят». В составе лука присутствуют:
- железо;
- калий;
- фосфор;
- фтор;
- цинк;
- витамины.
Лук является противовоспалительным, отхаркивающим, мочегонным, антибактериальным и общеукрепляющим средством. Рецепты с использованием лука издавна известны людям и пользуются популярностью в наши дни.
В период эпидемий гриппа рекомендуется употреблять сырой лук. Эфирные масла, содержащиеся в нем, убивают вирусы. Поэтому даже едкий запах лука полезен.
Читайте также: Посадка и уход за жимолостью весной
Для приготовления большинства первых и вторых блюд лук незаменим. Без него еда кажется пресной. Этот замечательный овощ может вырастить у себя в огороде каждый, приложив немного труда и заботы. Нет ничего лучше и полезнее, чем овощи со своей грядки!