Помните, как в фильме "Девчата" героиня перечисляла какое разнообразие блюд можно приготовить из обычного, казалось бы, картофеля? Предлагаем Вам приготовить еще один вариант из картофеля:
Аппетитные шарики из картофеля
Ингредиенты:
Картошка - 6 штук среднего размера
Сливки 15% - 60 миллилитров
Масло (сливочное) - 40 грамм
Соль -10 грамм
Перец молотый - 0,5 грамма
Яйцо -1 штука
Мука - 30 грамм
Масло растительное - 200 миллилитров
Способ приготовления:
Отваренный, в соленой воде, картофель выкладываем в емкость и доводим до состояния пюре с помощью сливок и сливочного масла.
Готовим две тарелки. В одну насыпаем муку, во второй взбиваем яйцо с перцем.
Доводим, в глубокой емкости, до кипения растительное масло.
Из пюре руками формируем шарики. Шарик обмакиваем в яйце, затем в муке и обжариваем до румяности.
Удаляем излишки жира и выкладываем в порционные тарелки с рыбой или подаем как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Попробуйте так же Минутные ленивые чебуреки без возни
Андроид приложение "Кухни народов мира"
Понравился рецепт? - поделись им в соц. сетях, жми "палец вверх" и подпишись на канал.