Ингредиенты:
1. Сыр маскарпонэ - 500 грамм
2. Сахар - пол стакана
3. Яичные желтки - 4 штуки
4. Молоко - 1 стакан
5. Ванилин - 0,5 чайной ложки
6. Какао - 3-4 столовые ложки (без горочки)
Приготовление:
1. Желтки отделить от белков (они нам не понадобятся). Смешать с сахаром, ванилином и какао, взбивать 5 минут до просветления массы
2. Смешать молоко с сыром маскарпонэ, добавить желтковую массу, взбить миксером до однородного состояния и цвета
3. Поставить в морозилку на 1 час. Через час снова взбить блендером и убрать на час в холодильник и еще раз повторить действие через час
Шоколадное мороженое с сыром маскарпоне готово. По желанию украсить фруктами
Приятного аппетита! Ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал :)