Цветная капуста, ну прямо скажем, на любителя. Кому-то не нравится запах, кому-то вкус, но в этом блюде вы даже не поймете, что это цветная капуста. Блюдо на самом деле чертовски вкусное и относительно низкокалорийное. Всем любителям сыра посвящается)
Что нам понадобится?
Цветная капуста - 400 г
Куриное яйцо - 2 шт
Соль, перец - по вкусу
Сушеный орегано - 1 ч.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Свежая зелень (укроп, петрушка) - по паре веточек
Сыр моцарелла - 100 г
Твердый сыр - 50 г
Что с этим делать?
1. Цветную капусту моем, натираем на крупной терке.
2. Чеснок чистим, пропускаем через пресс.
3. Свежую зелень моем под проточной водой и не крупно режем.
4. В тертую цветную капусту добавляем яйца, специи, чеснок, нарезанную зелень и сыры.
5. Все содержимое миски тщательно перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Чтобы потом легче отмыть форму, можно использовать бумагу для выпечки.
6. Духовку разогреваем до 170 градусов и ставим нашу запеканку на 25 минут.
7. Вынимаем содержимое из духовки, посыпаем оставшимся сыром и возвращаем в духовку еще на 5-7 минут.
