Как гласят результаты одного их последних исследований в данной области, по мере взросления «хорошие» жиры в нашем организме замедляют свою деятельность, и именно это и является основной причиной того, что с годами сбрасывать вес становится все тяжелее и тяжелее, а прилагаемые усилия дают очень незначительный результат.
Ученые проделали огромную работу и смогли значительно продвинуться в постижении механизма, который определяет затруднения в сбросе веса по мере старения человека, сообщает издание Daily Mail.
Этот процесс связан с двумя типами жировых слоев: белым и коричневым. В то время как первый играет роль жиро-накопителя, второй, коричневый, который получил название «хорошего» жира, выполняет обязанность выработки тепла в процессе переработки калорий. Этот механизм известен под названием термогенез.
Сотрудники японского университета города Шизуока, обнаружили, что коричневый жировой слой с возрастом теряет свою эффективность, и, как следствие, он начинает сжигать все меньшее и меньшее количество калорий, поступающих из белого слоя. «Люди среднего и пожилого возраста частенько жалуются на то, что им приходится прилагать все большие и большие усилия для того, чтобы удержать в норме или сбросить вес, причем это касается как диеты, так и физических упражнений, но результаты все равно не могут сравниться с теми, которых они достигали в молодости. А ведь раньше им было достаточно и половины этих усилий для того, чтобы получить желаемый результат», поясняет доктор Джеральд Вайссманн, главный редактор издания, в которой и было опубликованы результаты данного исследования.
В рамках этой научной работы проводились эксперименты на морских свинках, которые были разделены на 2 группы: в одной осуществлялся контроль над животными в их обычном режиме, а что касается «пациентов», составлявших вторую группу, то в их случае ученые подавляли ген, отвечающий за деятельность коричневого жирового слоя. В результате было установлено, что у животных второй группы резко повысился риск ожирения.
Жир, в особенности то, что располагается в брюшной полости, очень вреден для здоровья, поскольку повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.