Воскресенье пролетело, песенку свою пропело, я оглянуться, не успела, как прошёл повторник-вторник.
А во вторник вкусный хлеб
Хлеб особый, не простой на закваске бездрожжевой. А внутри у хлеба мякоть, словно облака глоток: пористый, воздушный, нежный, ароматный и безгрешный. Лишь чуть-чуть добавлю я изюма, чтоб изюминка была, и орешка не простого, совершенного такого. Тут «щелкунчик» пригодится, скорлупу поможет снять, перемелем в кофемолке и отправим вместе с хлебом запекать.
Через 30, через 40, я про время вам пишу, мы достанем хлеб из печки и нальём чайку с лимоном, отломив от хлебушка кусок.
Bon appetit, mes amis!!!!!!
P.S.: Это хлеб на бездрожжевой закваске с изюмом и грецким орехом. Опара для такого хлебушка настаивалась всю ночь, а потом ещё 4 часа перед финальным выходом на сцену.
Катя, большое спасибо, что поделились бездрожжевой правильной закваской. Теперь я её осваиваю. И буду продолжать печь полезный хлеб.
А как вы думаете:
Какой хлеб полезнее дрожжевой или бездрожжевой?
Говорят помогать легче лёгкого. Так сделайте это. Подарите блогу для кулинаров любителей жизнь в яндекс дзен, чтобы наш мир стал чуть-чуть теплее. Если понравился этот пост поставьте пальчик вверх и будьте моим другом. Спасибо.
@nisiforovavalentina #вкусные_истории #foodfoto#foodblogger#фудфото#фудблогер #готовлюпишуфотографирую