Представляем вам рецепт не совсем обычного компота. В его приготовлении будут использоваться кабачки и алыча. У этих продуктов отличная совместимость и компотик получается очень вкусным. А кабачок по вкусу похожим на ананас!
Необходимые продукты
- кабачки — 3 шт
- желтая (обязательно) алыча — 300 гр
- сахар — 150 гр (на 1 л.)
- вода
Начинаем готовить
- Стерилизуем 3-ех литровые банки.
- Алычу промываем и укладываем на дно банки.
- Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками по 1-2 см. Выкладываем сверху на алычу.
- Готовим сироп. В кастрюлю наливаем воду и насыпаем сахар. Доводим до кипения и заливаем в банки.
- Даем немного остыть, сливаем сироп в кастрюлю, кипятим и снова заливаем компот. Закатываем металлическими крышками. Переворачиваем кверху дном, укутываем и даем остыть.
