Этот пирог может очень пригодится, если нужно взять с собой перекус в дорогу!
Нам понадобится:
Мука пшеничная - 100 г
Масло растительное - 50 мл
Яйца - 2 шт
Разрыхлитель - 1 ч л
Ветчина - 120 г
Сыр - 80 г
Помидор большой - 1 шт
Соль и перец - по вкусу
Начинаем готовить:
Взбейте яйца до пышной пены.
Просейте муку и разрыхлитель.
Натрите сыр на тёрке.
Ветчину нарежьте полосочками или кубиками.
Нарежьте помидор небольшими кусочками.
Смешайте муку и разрыхлитель с взбитыми яйцами.
Затем добавьте 2/3 сыра, ветчину и помидоры.
Посолите и поперчите по вкусу.
Аккуратно перемешайте ложкой.
Смажьте форму для выпечки маслом и слегка припудрите мукой.
Вылейте тесто в форму.
Посыпьте верх пирога оставшейся 1/3 сыра.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут, до сухой палочки.
Приятного аппетита!