Ароматная абрикосовая пастила из детства

Эту пастилу готовила моя бабушка. Я всегда ее очень любила, ведь она такая вкусная. Раньше я думала, что приготовить ее сложно, но ошибалась. С приготовление этого лакомства справится даже ребенок.

Необходимые продукты

• абрикос — 1 кг
• сахар — 0,8 кг

Начинаем готовить

• Абрикосы промываем и очищаем от косточек.
• Перекладываем в большую кастрюлю и варим 25 минут, чтобы они стали мягкие.
• Сливаем лишнюю воду и перемалываем абрикосы в пюре.
• Добавляем сахар и варим 40 минут.
• Берем противень и выкладываем на него пергаментную бумагу. Сверху выливаем абрикосовое пюре.
• Оставляем остывать. Затем отрываем бумагу и скручиваем в рулетик. Храним в холодильнике.