Это блюдо идеально для праздничного стола или на каждый день! Сочная, немного пряная и островатая - морковь по-корейски, что может быть вкуснее! Такую морковь можно добавлять и в другие блюда! Готовить проще простого! Обязательно попробуйте!
Домашняя морковь по-корейски
Состав:
- морковь - 400 гр
- чеснок - 5 зубчиков
- соль - половина чайной ложки
- сахар - 1 ст.л.
- черный перц молотый - пол чайной ложки
- молотый кориандр - 1/3 ч.л.
- уксус (9%) - 2 ст.л.
- растительное масло - 30 мл
Готовим
Всю морковь почистите и промойте под водой. Каждый плод натрите на специальной терке для корейской моркови! В отдельную емкость всыпать соль, сахар и чеснок (через пресс), перец, кориандр и уксус. К пряностям влить чуть подогретое растительное масло. Это сделать можно на сковороде или микроволновке. Масло и специи перемешать. Вылейте полученную смесь на морковь и слегка помните руками, перемешивая.
Всю смесь переложите в удобную для хранения емкость и отправьте в холодильник на 3-4 часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Мы будем рады, если наши рецепты пришлись вам по вкусу! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и каждый день узнавайте о новинках на нашем канале!