Вы любите роллы? Теперь вы сможете кушать их чаще, зная данный рецепт!
Для приготовления роллов Филадельфия нам потребуется:
Слабосоленая семга 300г.
сыр Филадельфия 150г.
огурец свежий 1 шт.
рис для роллов 250г.
рисовый уксус 15мл.
вода 325 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
водоросли нори 4-5 шт.
соевый соус, васаби и имбирь по вкусу
Сперва рис. Промываем и высыпаем в кастрюлю, заливаем водой, как закипит, варим на медленном огне 10 минут, не открывая крышку. По истечению времени снимаем рис с огня о оставляем на 5 минут.
Готовим заправку для риса.
Смешиваем соль, сахар и рисовый уксус. Ставим все это на огонь, чтобы соль и сахар растворились.
Добавляем заправку в рис и все это перемешиваем. Оставляем остывать до температуры тела.
Тем временем берем огурцы и нарезаем их тонкими палочками.
И нарезаем семгу тонкими ломтиками.
Берем водоросли нори. На их матовую сторону выкладываем рис и с помощью коврика макису все выравниваем. Макису укрываем пищевой пленкой.
Переворачиваем рисом вниз, выкладываем сыр и нарезанные огурцы.
С помощью коврика формируем ролл.
Выкладываем нарезанную семгу.
И все это закручиваем. Разрезаем ролл ножом сначала напополам, потом на кусочки. Нож смочить в воде перед тем, как резать, чтобы ничего не прилипло.
Роллы готовы!
Мы потратили 40 минут на приготовление 4 порций. Можно ничего не заказывать, а кушать роллы собственного приготовления дома в компании близких людей :)
Подаем роллы с соевым соусом, васаби и имбирем.
Приятного аппетита! Не забывайте ставить лайк и подписываться на канал!