Обычно многие не хотят печь торт медовик потому, что долго готовиться тесто для него. Тесто по рецепту надо готовить на водяной бане, а это занимает не мало времени. Но вот недавно мне подсказали, как быстро приготовить тесто для медовика.
Необходимяые ингредиенты:
2 яйца;
0,5 ст сахара;
2 ст. ложки меда;
100 грамм маргарина;
1 чайная ложка соды;
2-2,5 стакана муки.
Итак, берем размягченный маргарин, добавляем к нему мед, яйца, сахар и соду. Все хорошо перемешиваем и ставим кастрю на огонь. Накрываем кастрюлю крышкой и на очень медленном огне прогреваем тесто. Когда поднимется пенак арамельного цвета, добавляем муку и замешиваем тесто. тесто надо накрывать влажным полотенцем, чтобы оно не высохло.
Приятного аппетита!