Ингредиенты: Свежие шампиньоны-10 шт Редис-500 грамм Репчатый лук-2 луковицы или 1, но крупная Вареные яйца-2 шт Белое вино- половина бокала Сметана-3 ст. л. Сливочное масло-50 грамм Соль, зелень петрушки. Приготовление: Грибы отварить от 7 до 10 минут, откинуть на дуршлаг и промыть. Потом нарезать и обжарить с луком в сливочном масле. Редис нарезать, посолить, тщательно перемешать и оставить на 10 мин. Сок слить, а редис добавить к грибам. Яйца мелко нарубить и добавить в салат. В сковороду где жарились грибы влить вино, положить сметану, хорошо перемешать и довести до кипения. Снять соус с огня, охладить и заправить салат.