Признаюсь, я еще тот экспериментатор! :-) Обожаю рисовать в голове разные композиции, сочетания, представлять, каким в итоге будет блюдо. И решила я тут поэкспериментировать с одной идеей для чипсов, но таких, от которых невозможно поправиться даже при желании :-) И вот,придумались эти восхитительные хрустяшки со вкусом и ароматом моря, рецепт которых прост до неприличия.
Почему от этих чипсов не поправиться? Да потому, что все ингредиенты способствуют ускорению метаболизма, улучшают обменные процессы, очищают организм от лишнего (во всех смыслах), быстро насыщают, питают организм аминокислотами, микро- и макроэлементами, витаминами и антиоксидантами. Попробовав однажды, вы навсегда влюбитесь в их потрясающий вкус!
Чиа-чипсы со вкусом черной икры
Что нам понадобится:
Семена чиа
Водоросли вакамэ
Сок лимона
Кайенский перец
Вакамэ измельчаем в кофемолке, чиа заливаем водой, даем набухнуть. Соединяем все компоненты между собой, выкладываем на силиконовые коврики с помощью чайной ложки, придав форму чипсов (либо раскатываем пласт на коврике и вырезаем любимые формочки). Сушим при 38' в дегидраторе до хруста (12-14 часов) и наслаждаемся, потому что иных ощущений испытать не получится!
Спасибо, что ставите "палец вверх" и подписываетесь на канал"Высокая кухня" - этим вы помогаете развивать канал и делать его лучше! ;-)