Когда женщина хочет шоколад, ей нужно его дать для улучшения настроения, общения и так далее. А соблазнительные миндально-шоколадные трюфели с терпкой ноткой корицы, мускатного ореха и кайенского перца как нельзя кстати для этих целей.
Берем 2 чашки сырого миндаля (очищенного)
2 ст.л какао-порошка
2 ст.л горького шоколада (я пишу о сыром шоколаде, вы можете взять любой настоящий горький шоколад)
12 фиников без косточек, замочить в воде на 15 минут
1/2 ч.л корицы
1/2 ч.л порошка кайенского перца
1/4 ч.л мускатного ореха
Поместите миндаль в блендер и измельчите до состояния пасты, но не взбивайте до масла.
Добавьте туда какао-порошок, шоколад, финики (предварительно обсушите полотенцем от воды), специи и измельчите. Если паста получается слишком густая, добавьте 1 ст.л воды, в которой замачивали финики.
Переложите смесь в миске в холодильник и охладите минут 15.
Достаньте и налепите небольших шариков, как на фото.
Обваляйте шарики в какао порошке и поставьте в холодильник. Я предпочитаю есть такие улучшители настроения и желания именно в затвердевшем виде, а вот мои подруга едят их в более теплом мягком виде. Выбор за вами!
Ах да, мужчинам эти трюфели придутся тоже по вкусу: и сил придадут, и желаний добиваться новых высот!
Если вам интересны мои вкусные рецепты полезных сладостей, подписывайтесь на канал -и они будут появляться в вашей ленте новостей, а вы чаще будете радовать себя и своих близких сладостями без гадостей!
Если у вас есть вопросы по рецептам, пишите: natakon2018@yandex.ru