Для приготовления вам потребуется: помидоры - 3 кг, баклажаны -2 кг, растительное масло- 200 гр, сахар - 200 гр, 100-150 гр - уксус 9%, горький перец - 2 стручка, чеснок - 2 головки, соль - 2 столовые ложки. Приготовление: Помидоры и перец пропустить через мясорубку, добавить соль и варить 15 минут. Баклажаны нарезаем брусочками средними, соломкой. Баклажаны добавляем к помидорам с перцем, а также туда добавляем подсолнечное масло, сахар и уксус. Варим все 40 минут, в конце варки добавляем чеснок (выдавить). Банки стерилизуем. Разливаем массу в банки и закатываем. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем до остывания. Приятного аппетита!! Ставим лайки, подписываемся на канал)
Для приготовления вам потребуется:
помидоры - 3 кг,
баклажаны -2 кг,
растительное масло- 200 гр,
сахар - 200 гр,
100-150 гр - уксус 9%,
горький перец - 2 стручка,
чеснок - 2 головки,
соль - 2 столовые ложки.
Приготовление:
Помидоры и перец пропустить через мясорубку,
добавить соль и варить 15 минут.
Баклажаны нарезаем брусочками средними, соломкой.
Баклажаны добавляем к помидорам с перцем, а также
туда добавляем подсолнечное масло, сахар и уксус.
Варим все 40 минут, в конце варки добавляем чеснок (выдавить).
Банки стерилизуем.
Разливаем массу в банки и закатываем.
Переворачиваем банки вверх дном и укутываем до остывания.
Приятного аппетита!!
Ставим лайки, подписываемся на канал)