Простой, быстрый и очень вкусный рецепт приготовления оладий из курицы и консервированной кукурузы. Готовится на скорую руку, ингредиенты самые обычные. Вкус у оладий нетривиальный, оригинальный. Это хорошая замена приевшимся котлетам или мясным оладушкам.
Когда ешь оладки, чувствуется кукуруза в составе, которая словно икринки лопается во рту. Очень здорово!
Понадобятся такие ингредиенты:
- куриный фарш - 300 г;
- консервированная кукуруза - 350-400 г;
- яйца - 2 шт;
- пшеничная мука - 200 г;
- молоко - 1 стакан (200 мл);
- соль, специи, зелень;
- растительное масло.
Как готовить
Кукурузы без сока высыпьте в миску и немного подавите ее ложкой. Добавьте куриный фарш, яйца и зелень. Присолите, поперчите и хорошенько все перемешайте. Влейте часть молоко, а затем добавьте муку. Если тесто будет сильно густое, добавьте оставшееся молоко.
Консистенция теста должна напоминать как на обычный оладьи, может, немного гуще. Выкладывайте оладушки ложкой на раскаленную сковороду с маслом и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны на медленном огне. Сначала жарьте без крышки, переверните и накройте крышкой.