(С ТУШЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ) ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 750 ГР МЕЛКОГО КАРТОФЕЛЯ 4 ЯЙЦА 1 БУЛОЧКА 2 ЛУКОВИЦЫ 600 ГР ГОВЯЖЬЕГО ФАРША 200 ГР СВИНОГО 2 Ч.Л МАЙОРАНА МОЛОТАЯ ПАПРИКА 5-6 ЛОМТИКА БЕКОНА 200 МЛ БУЛЬОНА ИЗ КУБИКОВ 100 МЛ КРАСНОГО ВИНА 1 СТ.Л СВЕТЛОГО ЗАГУСТИТЕЛЯ СОУСА ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Картофель очистить,вымыть и 15 мин отварить в подсоленной воде .Сварить в крутую 3 яйца.Булочку размочить.Лук очистить и порубить.Булочку отжать и вместе с луком и оставшимися яйцами добавить к говяжьему и свиному фаршу.Приправить майораном ,солью,молотой паприкой и перемешать. 2.Нагреть духовку до 180 градусов.Придать фаршу форму овала.Яйца очистить,выложить друг за другом на фарш,а затем придать ему форму батона.Покрыть ломтиками бекона и переложить в форму смазанную жиром.Вокруг разложить картофель .Влить бульон ,вино и 50 мин жарить в духовке. 3.Рулет достать из духовки.Сок от жаренья довести до кипения,заварить загустителем и приправить специями.Полить соусом рулет. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ЕСЛИ ВАМ ПОН
(С ТУШЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ)
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
750 ГР МЕЛКОГО КАРТОФЕЛЯ
4 ЯЙЦА
1 БУЛОЧКА
2 ЛУКОВИЦЫ
600 ГР ГОВЯЖЬЕГО ФАРША
200 ГР СВИНОГО
2 Ч.Л МАЙОРАНА
МОЛОТАЯ ПАПРИКА
5-6 ЛОМТИКА БЕКОНА
200 МЛ БУЛЬОНА ИЗ КУБИКОВ
100 МЛ КРАСНОГО ВИНА
1 СТ.Л СВЕТЛОГО ЗАГУСТИТЕЛЯ СОУСА
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Картофель очистить,вымыть и 15 мин отварить в подсоленной воде .Сварить в крутую 3 яйца.Булочку размочить.Лук очистить и порубить.Булочку отжать и вместе с луком и оставшимися яйцами добавить к говяжьему и свиному фаршу.Приправить майораном ,солью,молотой паприкой и перемешать.
2.Нагреть духовку до 180 градусов.Придать фаршу форму овала.Яйца очистить,выложить друг за другом на фарш,а затем придать ему форму батона.Покрыть ломтиками бекона и переложить в форму смазанную жиром.Вокруг разложить картофель .Влить бульон ,вино и 50 мин жарить в духовке.
3.Рулет достать из духовки.Сок от жаренья довести до кипения,заварить загустителем и приправить специями.Полить соусом рулет.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!