Соль, перец – по вкусу 1. Яйца, молоко и сметану взбиваем венчиком. Добавляем тертый сыр. Соль и перец по вкусу и хорошенько перемешиваем. 2. Перец очищаем от внутренностей и нарезаем кубиком. Помидоры так же нарезаем кубиком. Нарезаем лук. 3. На сковородку добавляем немного растительное и сливочное масло. Обжариваем перец до мягкости. 4. Добавляем лук и жарим на среднем огне около минуты. Добавляем помидоры и жарим еще 2-3 минуты. 5. Переливаем нашу яичную смесь и готовим под крышкой на среднем огне 2-3 минуты. Затем на медленном огне до готовности. В омлет по желанию можно добавить что угодно, например колбасу, ветчину или сосиски.
Ингредиенты:
Болгарский перец – 1 шт.
Зеленый лук – пучок
Помидоры – 1-2 шт.
Яйца – 5 шт.
Сметана – 2 ст.л.
Молоко – 50 мл.
Сыр – 60 г
Соль, перец – по вкусу
1. Яйца, молоко и сметану взбиваем венчиком. Добавляем тертый сыр. Соль и перец по вкусу и хорошенько перемешиваем.
2. Перец очищаем от внутренностей и нарезаем кубиком. Помидоры так же нарезаем кубиком. Нарезаем лук.
3. На сковородку добавляем немного растительное и сливочное масло. Обжариваем перец до мягкости.
4. Добавляем лук и жарим на среднем огне около минуты. Добавляем помидоры и жарим еще 2-3 минуты.
5. Переливаем нашу яичную смесь и готовим под крышкой на среднем огне 2-3 минуты. Затем на медленном огне до готовности.
В омлет по желанию можно добавить что угодно, например колбасу, ветчину или сосиски.
