Ароматно пахнущий нежный суп с грибами и сырным вкусом - великолепное первое блюдо для всей семьи! Грибы шампиньоны сейчас продаются круглый год, им не нужна особая обработка, да и готовятся они быстро! Потому такой суп доступен всегда. ИЗ ЧЕГО ГОТОВИМ : - куриный бульон (2,5 литра) - картофель (500 грамм) - шампиньоны (400 грамм) - морковь (1 штука средняя) - сырок плавленый средней жирности (3 штуки) - лук репчатый (1 штука большого) - чеснок (2 зубка) - соль (по вкусу) - перец чёрный молотый (по вкусу) - масло растительное (100 мл) - сухарики (100 грамм) - зелень укропа и петрушки резанная (2 ст ложки ) - сметана (100 грамм) КАК ГОТОВИМ: - Картофель моем, чистим и режем на кубики. - Кладём картофель в кипящий бульон, варим (10 - 15 минут). - Грибы чистим от кожицы и юбочек на ножках, моем и режем пластинками (если грибы большие, то режем пополам и уже тогда пластинками) - Морковь моем, чистим и трём крупно. Лук чистим и режем кубиками. - Жарим лук и морковь на хорошо разогрет
Ароматно пахнущий нежный суп с грибами и сырным вкусом - великолепное первое блюдо для всей семьи! Грибы шампиньоны сейчас продаются круглый год, им не нужна особая обработка, да и готовятся они быстро! Потому такой суп доступен всегда.
ИЗ ЧЕГО ГОТОВИМ :
