Вы очень хотите чего-нибудь вкусного и сладкого, но следите за фигурой перед летом? Этот рецепт точно для вас! В одном кусочке этого чизкейка всего 98 ккал, при этом он даже вкуснее обычных тортов!
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья - 100 г
- Яйца - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
- Творог обезжиренный - 500 г
- Йогурт без добавок - 350 г
- Цедра с одного лимона
- Сок одного лимона
- Стевия
- Желатин - 20 г
Рецепт:
Готовим основу для чизкейка: овсяные хлопья заливаем горячей водой на 10 минут.
Когда хлопья набухнут, добавляем к ним яйцо и пол чайной ложки разрыхлителя. Перемешиваем и выкладываем в форму (лучше использовать форму со съемными бортиками). Отправляем в духовку на 15 минут при 200 градусах.
В отдельной миске смешиваем творог, йогурт без добавок, цедру и сок лимона, добавляем стевию по вкусу. Перемешиваем миксером до получения однородной консистенции.
Желатин готовим по рецепту на упаковке. Потом добавляем его в творожную массу. И еще раз все тщательно перемешиваем.
Теперь заливаем творожной массой нашу основу и отправляем в холодильник минимум на 6 часов (лучше на всю ночь).
